Le plus grand obstacle à la vie est l'attente qui espère demain et néglige aujourd'hui. Sénèque.

Dans vingt ans, vous serez plus déçus par les choses que vous n’avez pas faites que par celles que vous avez faites. Alors sortez des sentiers battus. Mettez les voiles. Explorez. Rêvez. Découvrez.

Tout ce qui passe n'existe plus, et devient souvenir. Tout ce qui doit arriver n'existe pas encore.
Le seul espace réel où tu peux faire l'expérience de la vie s'appelle le présent. Il n'y a pas d'autres réalités.

24/02/2013

Mango Dream





après avoir été accueillir Vendredi après-midi,
 Nôôôtre cHoucHou du Vendée-Globe:

*Alessandro di Benedetto*
à son arrivée aux Sables d'olonne .

Nous l'avons vu arriver de loin, il venait de l'ouest....
contrairement aux autres qui sont arrivés par le sud,
 il a du monter au sud de la Bretagne pour trouver des vents favorables, donc redescendu depuis  Belle île , puis Noirmoutier,
il est passé près du phare des Barges
 avant de rallier l'entrée du port 

" Benvenuto Alessandro "
 



 

 La course est officiellement terminée...

"Il a égayé ce Vendée Globe par sa gaieté et sa joie de vivre communicative. Alessandro Di Benedetto a franchi la ligne d’arrivée de la course autour du monde en solitaire aux commandes de Team Plastique (le plus vieux bateau engagé sur la course) vendredi à 15h36. L’Italien, dernier concurrent à n’avoir pas encore relié les Sables d’Olonne, prend la onzième place de l’édition 2012 en bouclant sa course en 104 jours, 2 heures et 34mn, soit 26 jours de plus que François Gabart. C'est le plus petit écart jamais enregistré entre le premier et le dernier en sept éditions du Vendée Globe."


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Maintenant, Passons à table avec nos enfants ce dimanche:

nous commençons par un

"Mango Dream"
Coktail sans alcool,emprunté à Nancy dans son dernier billet




 
Mangue fraîche
Ananas frais
Feuilles de menthe fraîche

( excellent, on a adoré !)

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Joue de porc confite au cidre,
 à la crème d'ail et pommes fondantes







La joue de porc est une viande très tendre qui fond dans la bouche. Alors accommodée d'une crème d'ail au cidre et de pommes fondantes, je suis sûre que vous en salivez d'avance !

c'était la première fois que je cuisinais la joue de porc, et là aussi, ce fut un  succès  !

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Fruits frais sur lit de génoise






ananas
 clémentines–  abricots secs
fruit de la passion - mangue
 poignée d’amande
kiwi-pommes- génoise maison


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puis, farniente au coin du feu de bois
car il souffle un vent glacial sur la Vendée ces jours ci .


avec la lecture de :
 1Q84 , livre 1: Avril / Juin,



Haruki Murakami


Et vous que faites vous ce dimanche ?












24 commentaires:

  1. La gloire, la gourmandise, une belle lecture (j'ai beaucoup aimé ce roman et la patience qu'il m'a fallu entre chaque volume)... un beau dimanche.

    Pour ma part, je viens de regarder un film (Tabou d'Oshima) et je vais lire, après un surf sur notre si jolie blogosphère.

    Et je te souhaite une belle soirée.

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  2. BONSOIR
    j'espère que cette journée se passe bien en famille
    déjà lorsque je regarde le menu MIAM tu me donnes envie de passer pour ton superbe cocktail et ensuite de la joue de porc au cidre ( j'adore le cidre) vous avez du vous régaler c'est certain.Je ne connais pas encore BELLE ILE mais j'espère qu'un jour je pourrai partir visiter cet endroit
    Je ne fais rien et ici aussi il fait très froid surtout avec notre grand mistral, qui ne cesse de souffler
    Je t'embrasse fort

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  3. Hello Christyn,
    Je te raconte pas comme il fait froid !!!!
    Mais, tu es surement logée à la même enseigne en Vendée...Vraiment cette année, j'ai l'impression que l'hiver est plus rigoureux. Heureusement, pas de neige ici mais la tramontane donne des ressentis largement négatifs. Hier soir, j'ai cru que j'allais me congeler au match de rugby. A près de 21h, et avec un vent glacial à 100 km, je t'assure qu'il m'a fallu beaucoup de courage pour tenir et d'abnégation pour accompagner mon homme, supporter contre vents et marées !
    Alors, comme toi aujourd'hui, c'est bien au chaud à la maison....mais avec un repas en tête à tête bien plus frugal !
    Bravo pour tes talents de cuisinière...tout cela était bien appétissant.
    Je te laisse à ta lecture devant ton feu. C'est bien agréable n'est-ce pas un bon poêle à bois !!!! Moi, je retourne à ma couture. Je fais des ourlets de pantalon pour mon fiston. Je lui rapporte en fin de semaine prochaine car j'irai passer quelques jours auprès de mes petits bouts. D'ici là, on se reparle certainement !
    Gros bisouxxx

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  4. Avec au moins - 80000, j'avoue qu'on est resté à la maison :)

    Je suis allé tout à l'heure ma puce chez ma mère pour sa première semaine de vacances.... Elle était toute excitée :)

    Ton mango dream me fait bien envie....

    Très belle semaine et prend garde au froid, bisous

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  5. COUCOU et non je ne l'ai pas entendu chanter mais toi tu connais son chant! bisou

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  6. Le repas a l'air superbe et je veux bien le dessert j'adore les fruit aussi
    merci d'être passé c'est gentil je repasserai aussi te voir
    bisou

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  7. Je te souhaite une belle journée
    je pensais que flo était venu aussi bisou

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  8. Bonjour,
    Hum quel beau déjeuner dominical autour de votre table. J'aime beaucoup les joues de porc. J'en ai cuisiné samedi façon bourguignon avec vin rouge, pruneaux et pommes de terre. Nous nous sommes régalés. Hier en Anjou il neigeait. Depuis quelques jours le vent est glacial (comme un peu partout) et nous aussi avons passé une partie de notre après-midi au coin du feu à jouer au scrabble. A bientôt.
    Bises angevines

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  9. C'est le printemps déjà chez toi avec ces fruits frais qui donnent envie de soleil et de chaleur ! Un talent de cuisinière en plus de tous les autres : ça c'est extra ! Bises et belle semaine !

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  10. Hier, j'ai traîné car le temps était très gris et froid.
    Alors ce fut un tour sur la blogo, la rédaction d'un billet, aider ma fille qui prépare son TPE pour le retour des vacances (c'est une épreuve anticipée du bac)...

    Et notre repas fut poulet/frites et ananas!!!

    Et chouette, mon fils était à la maison, ce qui est rare!

    Bises

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  11. Qu'est ce que ça a l'air bon chez toi !!! Ce dimanche, c'était chez des amis ; purée de butternut, quinoa, viande végétale et mousse au chocolat.
    Murakami, j'ai testé une fois et j'ai pas trop aimé !
    Bonne semaine à toi. Bizz

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  12. •✰ •✰ •✰ •✰ •✰ •✰
    Bonjour Chère Christyn !!!! ✿✿彡

    Alors ça y est ! Le Vendée-globe est terminé !!!
    Tout comme toi je dis "BRAVO à Alessandro di Benedetto !!!! Il est EXTRA !!!

    Oh ! c'est génial d'avoir fait un "mango dream" !!! Hum ! ça a l'air délicieux chez toi aussi !!! :o) C'est une très bonne idée !! :o)

    La joue de porc confite au cidre, à la crème d'ail et pommes fondantes me donne très très envie ! miam miam !!!! :o)

    Les fruits frais sur lit de génoise... ce devait être divin !!! :o)

    MERCI pour ce beau partage !!!!
    Mon dimanche ... tu devines ce que j'ai fait sur cette île du côté de Koh Lanta ! :o)

    Bonne continuation chère Christyn :o) !!!!
    GROS BISOUS ensoleillés ! ✿✿彡
    •✰ •✰ •✰ •✰ •✰ •✰

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  13. COUCOU je viens te dire bonjour et je repars faire mes courses j'avais oublié ma carte rire
    je t'embrase fort

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  14. De belles images gourmandes d'un menu qui me tente bien. Pour dimanche prochain. :)

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  15. Oh mais dis-moi, tu es un vrai cordon bleu !!! Le cocktail me tente beaucoup ainsi que le dessert ! tous ces fruits.. miam !
    Mon dimanche... tranquillou à la maison... faisait trop froid pour sortir ! Trop de vent... glacial.
    Bises

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  16. Je crois que je n'ai jamais mangé de joue de porc,pour moi toujours pas envie de manger après 3 jours de diète, j'ai une intoxication alimentaire avec un plat congelé mais le toubib dis que c'est surement une gastro....Résultat dimanche diète, lundi, idem, mardi, idem et aujourd'hui ça va pas mieux....Bises

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  17. Je passe te dire bonsoir et j'espère que tu vas bien
    ICI il faisait très beau alors je suis partie faire un tour ce matin puis j'ai pu aussi tailler des pierres au soleil
    Passe une belle soirée BISES

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  18. •✰ •✰ •✰ •✰ •✰ •✰
    Un petit coucou chez toi en ce jeudi matin Chère Christyn !!! :o)
    Merci pour ta gentille visite sur mon petit blog !!!!
    GROS BISOUS ensoleillés jusqu'à chez toi ! :o)
    •✰ •✰ •✰ •✰ •✰ •✰

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  19. Ouh là là que de changement chez toi ! J'aime infiniment ce fond de blog ! Merci de ton adorable com sur mon blog. Je suis très vilaine, car je ne suis plus venue te rendre visite depuis des lustres... Je vois que tes billets sont toujours aussi passionnants et agréables visuellement ! Hum que de bonnes choses à grignoter par ici ! Tiens j'aime beaucoup cet auteur japonais mais je n'ai pas lu celui-ci. Dis-moi est-il aussi passionnant que les autres ? Bises chaleureuses

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  20. BOnsoir bonsoir
    je viens te dire
    BONSOIR et oui j'espère que tu as passé une belle journée le temps ici pas très beau et beaucoup de vent
    mais mon linge n'est pas parti chez les voisins
    Je t'embrasse et passe une belle soirée

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  21. Un petit coucou vers toi ce dimanche matin!
    Belle journée à toi

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  22. •✰ •✰ •✰ •✰ •✰ •✰

    Un petit bonjour
    en ce dimanche matin Chère Christyn !
    BISOUS BISOUS BISOUS
    d'Asie jusqu'à chez toi

    •✰ •✰ •✰ •✰ •✰ •✰

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  23. Christyn
    je viens te dire bonsoir et merci pour toutes tes infos sur l'ail sauvage
    je vais essayer de faire une soupe un jour
    j'espère que tu as passé une belle journée
    Je t'embrasse

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Un petit mot .......
Je suis heureuse de vos visites et vous remercie pour vos commentaires...
Je vous envoie mes bisettes de Vendée